Sopa Creme de Mandioquinha

Sábado passado nós fomos curtir um Brunch na Galeria dos Pães, e um dos pratos que tinha lá era a Sopa Creme de Mandioquinha, que eu amei! E o Cacá me garantiu que podia fazer um ainda mais gostoso.

Então combinamos que hoje seria o dia! E não é que ele acertou mesmo!

A Sopa dele ficou DE-LI-CI-O-SA! Amei!

Então pega o papel e a caneta e anota a receita dessa maravilha!

Ingredientes

  • 500g de Mandioquinha
  • 1L de Fundo de Legumes
  • 30g de Manteiga
  • 1/2 Cebola
  • 1cx de creme de leite
  • Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque e fatie a mandioquinha em rodelas de um dedo;
  2. Coloque no fundo de legumes a cebola e a mandioquinha e deixe cozinhar até ficar mole;
  3. Separe metade do líquido;
  4. O restante bata com o mixer ou com o liquidificador e vá adicionando o restante do liquido aos poucos. Até formar um creme;
  5. Coloque o creme no fogo novamente e adicione a manteiga, mexa até a manteiga incorporar ao creme;
  6. Tire do fogo e adicione o creme de leite;
  7. Finalize com o sal e pimenta a gosto.

Agora aproveite essa delicia!!! 🙂

Aniversário da Nati!

Agora foi a minha vez de ficar mais velha :/

Mas tudo bem, porque eu adoro festa e adoro estar perto de amigos e familiares que gostam da gente.

E nesse aniversário foi mais especial porque o Cacá fez pela primeira vez um bolo de festa!

E o meu Naked Cake ficou fantástico! Nunca comi um bolo tão leve e tão saboroso!!!

Dá uma olhadinha nas nossas fotos:

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Pôr do Sol no Ibira

Fazia tempo que não aproveitavamos a folga do Cacá pra dar uma volta no Ibirapuera.

Sempre que marcavamos de tirar algumas fotos lá chovia! :/ Mas hoje como o dia estava muito bonito resolvemos ver o pôr do sol no nosso parque predileto.

Chegamos lá já eram 18h00, mas com o horário de verão conseguimos aproveitar bastante ainda.

O Ibira é um lugar incrível, na minha humilde opinião. Já visitei o Hyde Park em Londres, que é um parque maravilhoso, tem uma baita estrutura, mas é da cultura do inglês cuidar do que é seu. Então o parque é muito limpo, muito bem cuidado, as pessoas se sentem seguras. O Ibira só não é tão bom assim porque não é do Brasileiro cuidar do que é seu, mas não deixa de ser um parque lindo e muito gostoso de se passar o dia!

Vamos as fotos?

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